編集部
編集長ブログ
Document Actions
これは美味しい、バイソンクッキー
高校時代からの古いクセで、やたら喫茶店やらカフェに出入りします。コーヒー好きとかそういうのではなく、気分転換が主な目的。本を読んだり、考え事をしたりで1、2時間ゆっくりと過します。
僕的にはとっても贅沢なそして大切な時間。優雅に聞こえるかも知れませんが、本も考え事もほとんどが仕事の事なので、端から見たら必死になにかをしているように見えるのは間違いなく、優雅とはほど遠いかも。本を山積みにしてノートを取っていることがあるので、しばしば学生に間違えられます。
キャンモアに来た頃は「居場所」を探して、あっちこっちのカフェを片っ端からまわりました（といっても小さな町なので大した数はないのですが…） 結局、落ち着いたのは景色とロケーション、そして従業員の感じの良さでスターバックス。iRocky.comを作ろうと思ったのもスターバックスでスリー・シスターズを眺めながらコーヒーを飲んでいる時でした。
バンフにも割と気に入っているカフェがあります。ベアストリート（Bear St.）にあるWild Flour。この名前ちょっと洒落ています。Wild Flower（野花）と読んでしまいそうですが、よく見ると「Flower」ではなく「Flour」（小麦粉）。パン屋とカフェの複合店舗なので、ぴったりの名称というわけです。
残念ながらここのパンは食べたことがないのですが、やはり小麦粉から作られたクッキーは食べた事があります。バイソン（野牛）の形をしたバイソン・クッキーがあるのですが、これ、かなりおいしいです。
適度なしっとり感とさっくり感。甘さも程よく絶妙です。サンドされた香りのよいチョコも甘すぎずに日本人好み。上品でバランスが取れた逸品です。女性にとっては形のかわいさも高ポイントと思われます。バンフを訪れた際は是非お試しあれ。
Wild Flour 101, 211 Bear St. Phone: 403-760-5074
- Category(s)
- お食事処
