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お食事処
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これは美味しい、バイソンクッキー
高校時代からの古いクセで、やたら喫茶店やらカフェに出入りします。コーヒー好きとかそういうのではなく、気分転換が主な目的。本を読んだり、考え事をしたりで1、2時間ゆっくりと過します。
僕的にはとっても贅沢なそして大切な時間。優雅に聞こえるかも知れませんが、本も考え事もほとんどが仕事の事なので、端から見たら必死になにかをしているように見えるのは間違いなく、優雅とはほど遠いかも。本を山積みにしてノートを取っていることがあるので、しばしば学生に間違えられます。
キャンモアに来た頃は「居場所」を探して、あっちこっちのカフェを片っ端からまわりました（といっても小さな町なので大した数はないのですが…） 結局、落ち着いたのは景色とロケーション、そして従業員の感じの良さでスターバックス。iRocky.comを作ろうと思ったのもスターバックスでスリー・シスターズを眺めながらコーヒーを飲んでいる時でした。
バンフにも割と気に入っているカフェがあります。ベアストリート（Bear St.）にあるWild Flour。この名前ちょっと洒落ています。Wild Flower（野花）と読んでしまいそうですが、よく見ると「Flower」ではなく「Flour」（小麦粉）。パン屋とカフェの複合店舗なので、ぴったりの名称というわけです。
残念ながらここのパンは食べたことがないのですが、やはり小麦粉から作られたクッキーは食べた事があります。バイソン（野牛）の形をしたバイソン・クッキーがあるのですが、これ、かなりおいしいです。
適度なしっとり感とさっくり感。甘さも程よく絶妙です。サンドされた香りのよいチョコも甘すぎずに日本人好み。上品でバランスが取れた逸品です。女性にとっては形のかわいさも高ポイントと思われます。バンフを訪れた際は是非お試しあれ。
Wild Flour 101, 211 Bear St. Phone: 403-760-5074
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キャンモアで楽しめるフランス本場のクロワッサン
もちもちとした生地、パリッとした皮、ふわりとした甘い香り。ここのクロワッサンは確かにおいしい。オーナー夫妻はフランスからの移民とのこと。これぞ本場の味なんだろうな。他の店のものとは一味も二味も違います。店の名前は「グルメ・クロワッサン」。キャンモアのボウバレートレイルにあります。
Gourmet Croissant
1205 Bow Valley Trail
Canmore, AB
南向きの店内には太陽の光がさんさんと入り、窓越しにキャンモアの美しい山並みが楽しめます。外観も内装もちょっとウッディーな作り。暖炉とソファーが温かい雰囲気を醸し出し、居心地よい空間です。
クロワッサンが看板のなのに、いやだからこそかクロワッサンはすぐに売り切れてしまいます。もうお昼すぎには棚がほとんど空になってしまうことも。たぶん朝に一度しか焼かないのでしょう。クロワッサンが目当てで行くのならお昼前にするのが賢明。
普通のクロワッサン以外にもクロワッサンをベースにした各種デザート類もあり。僕のお勧めはクロワッサンの生地にチョコレートを包み込んでパリッと焼いてある、チョコレートクロワッサンです。
先日ブログに書いたキャンモアのインフォメーションセンターから車で数分という近い距離なので合わせて訪れてみてはいかがでしょう。
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あと クレープもかなりいけます。
お皿にきれいに盛り付けられてるタイプですが。